Vanaf: €8.95
Gemaakt van de entrecote van het varken, licht gekruid en heerlijk als deze rollade op de juiste temperatuur gegeten zal worden, wij adviseren hier een kerntemperatuur voor van 60 graden. Wij adviseren tijdens de feestdagen: 2 Personen = 750 gram 3 Personen = 1000 gram 4 Personen = 1250 gram De gewichten zijn royaal, echter vaak wordt het vlees wat overblijft nog later opgegeten. En u wilt toch niet te weinig hebben tijdens de feestdagen?
Wij leveren Pork Best varkensvlees, afkomstig van Nederlandse boeren. Dit is afkomstig uit Brabantse stallen, waar duurzaamheid centraal staat in de bedrijfsvoering.
De varkens zijn van het Pietran-ras, gekruist met het Landras. Deze varkens hebben het echt in zich: als ze het naar hun zin hebben en op de juiste wijze worden gevoerd, laten ze een gezonde vleesgroei zien. Dit zorgt uiteindelijk voor lekker vlees, zonder overtollig vocht. Daardoor schroeit het karbonaadje snel dicht en blijft de binnenkant sappig.
