Vanaf: €13.07
Lamsbout zonder been is het favoriete stuk voor een mooie rollade. Het is een redelijk mager en makkelijk te bereiden stuk van het lam. Het komt van de bil en is dun van draad. Bereid als lamsbout rollade heeft hij een mooi vetrandje aan de buitenkant, aan de binnenkant is hij zeer mager.
Lamsvlees is vooral geliefd vanwege de malse structuur en de ziltige uitgesproken smaak. Het vlees van het lam is geschikt om te grillen, te braden of te stoven. De meest verkochte delen van het lam zijn de lamsbout en de lamskoteletjes. Deze zijn uitstekend geschikt om te braden of te roosteren. De lamsschouder kan gebruikt worden om te braden of voor lekkere lamsshoarma. De lamsribbetjes zijn lekker om te stoven. Lamsvlees is uitstekend te bereiden met lekkere verse kruiden zoals tijm, marjolein of oregano. Wij hebben voor u vers Nederlands lamsvlees.
